Kreatín

je látkou schopnou prijímať fosfátovú skupinu od adenozíntrifosfátu (ATP), vznikajúceho v  mitochondriách oxidatívnou, alebo anaeróbnou glykolýzou. Získanú fosfátovú skupinu (CrP), ukývajúcu veľkú energiu, naopak odovzdáva kreatínfosfát späť na ATP v miestach, kde bol v bunke použitý ako zdroj energia pre energeticky náročné deje, napr. pre svalový sťah alebo jeho uvoľnenie. Kreatín je syntetizovaný najmä v pečeni, pankreasi a obličkách. Naviac je prijímaný aj potravou, obsahuje ho chudé červené mäso a ryby. Takmer 90-98% všetkého kreatínu ( Cr+CrP) je v bunkách kostrového svalstva a v orgánoch s vysokými nárokmi na energiu (srdcový sval, hladké svalstvo vnútorných orgánov, mozog, spermie a niektoré bieli krvinky). Príjem kreatínu potravou sa predpokladá okolo 1 g za deň u bežnej zmiešanej potravy, u vegetariánov zreteľne menej, u ľudí s prevažujúcou konzumáciou mäsitej stravy podstatne viac. Z pokusov vyplýva, že bežný obrat kreatínu v tele vlastnou syntézou a prívodom stravy je u 70 kg muža asi 2 g denne, celkové množstvo v tele (Cr+CrP) asi 120 g. Vzostup celkového kreatínu vedie ku zlepšeniu pracovnej kapacity svalu pre intenzívne cvičenie intervalovej povahy.Limitujúcim faktorom takéhoto výkonu je vyčerpanie týchto pohotových zásob, najmä kreatínfosfátu. Zásobu je možné zvýšiť, okrem tréningu, intenzívnym prívodom kreatínu, alebo kreatínfosfátu ústami.

Kreatín monohydrát uviedli poprvýkrát do kulturistického sveta v roku 1993 A.Almada a E.Byrd (EAS). Neskôr bolo zistené, že úžívanie vysokých dávok kreatín monohydrátu po dobu 5-7 dní dramaticky zvyšuje vrchol sily a spôsobuje výrazný nárast a regeneráciu svalovej hmoty u testovaných osôb. Zvyšovanie svalovej hmoty je spôsobené tým, že spolu s kreatínom sa dostáva do svalu voda. Dochádza k tzv.hydratácii buniek, čo však je niečo iné ako retencia vody, ktorá spôsobuje zaliaty, hladký až odutý vzhľad ( retencia je zadržiavanie vody mimo svalovú bunku). Bunečná hydratácia ale nie je jedinou príčinou zväčšenia svalového objemu pri suplementácii kreatínom. Bolo dokázané, že dostatočná hydratácia bunky priaznivo ovplyvňuje anabolické deje v nej, t.j. zvyšuje proteosyntézu a minimalizuje odbúravanie bunkových proteinov. Dá sa teda povedať, že ke´d je bunka maximálne hydratovaná, sú splnené optimálne podmienky pre svalový rast.

Kreatín monohydrát (značka Creapure) je po 120 min.v roztoku HCl s pH 1 a teplotou 37 stupňov zachovaný viac ako na 99%. Kreatín etyl ester je v tomto prostredí vysoko nestabilný, Krealkalin a iné produkty nemajú podložené účinky. Z početných štúdií sa ako efektívnejšie formy prejavili len soli kreatín pyruvát a kreatín citrát. Z hľadiska dostupnosti a ceny je Kreatín mohohydrát najlepší. Je treba dbať na jeho správne užívanie – piť ho úplne rozpustený v teplom nápoji s „rýchlymi“ sacharidmi (glukóza, maltodextrín ap. v dávkach asi 30 g osamote a 90 g v potréningovom nápoji).

Dávkovanie : optimálne sa javí začať s 20-30 g denne v 4-6 oddelených dávkach počas dňa, najlepšie hneď po tréningu a tiež ráno. Pravdepodobne nezáleží na tom, či budete brať dávku s jedlom alebo nie. po 5-7 dňoch znížte dávku na 5-10 g denne. Ku vstrebaniu a vzostupu kreatínu dochádza predovšetkým v prvých dvoch dňoch, ďalšie dni je príjem zretelne nižší a ďalej nestúpa. V pracujúcich svaloch sa za rovnakých okolností zvyšuje celkový kreatín viac ako vo svaloch v kľude. Absorbcia kreatínu do svalov je asi 5 g kreatín-monohydrátu a táto dávka je obsiahnutá asi v 1,1 kg čerstvého červeného mäsa. Jediným vedľajším účinkom je, že malé percento konzumentov pociťuje žalúdočné nevoľnosti, pokiaľ aplikujú naraz väčšie množstvo.

 

Novinky e-mailem 

Toto políčko nevyplňujte:

 


PZP Sportovní výživa športové potreby